服务管理心得体会
此篇文章服务管理心得体会(精选6篇),由智远网整理,希望能够帮助得到大家。
服务管理心得体会 篇1
本周四上午十点至十一点,由办公室组织在会议室培训学习了《写字楼的物业管理与服务》,通过学习本讲内容,我的心得感悟有以下几点:
1、 通过学习比较详细了解了写字楼的类型、功能、现代化程度、等级划分及写字楼的特点等。只有掌握了写字楼的基本情况,才明白如何去实施管理。写字楼是为商务、办公活动提供空间的建筑及附属设施、设备和场地,所以该场所人流、客流量比较大。针对这种情况,我们应采取什么措施即能确保该大厦客户出入满意又能阻止推销人员及其他人员进入大厦呢?这是个值得思考的问题。如何采取更有效的方法解决这个问题,也是我们需要进一步学习的。
2、 学习写字楼的物业管理方式,包括:委托服务型物业管理,自主经营型物业管理和专业服务型物业管理。我公司属于委托服务型物业管理;而专业服务型物业管理一般有人员精干,技术水平高,技术装备全,服务质量好和服务收费合理的特点等。所以专业服务型物业管理就是我们对标学习的目标,一段时间内我们还达不到专业服务水平,这也是今后我们努力学习的目标方向。
3、 学习写字楼物业管理的目标和要求。
(1) 写字楼物业管理的目标是在管理过程中为业主或客户创造和保持一个安全、舒适和快捷的工作和生活环境,确保大楼延长使用年限及其功能的正常发挥,进而使物业保值增值。
(2) 写字楼物业管理的要求包括以下几点:
a、科学化、制度化、规范化、高起点;
b、加强治安防范、严格出入管理制度、建立客户档案;
c、加强消防管理,做好防火工作
d、重视清洁管理
e、强化设备管理、设施的维修保养
f、设立服务中心,完善配套服务;
g、加强与客户的沟通协调,不断改进工作。这些特点也是我们物业管理对标学习的目标。
4、 学习写字楼物业服务与管理的重点有:
a、防火工作万无一失,确保消防安全
b、加强治安防卫,做好保安工作;
c、保证各种公共设备、设施的正常运行;(如:大厦电梯、空调、供电供水、通讯以及闭路电视监控智能化系统,防火报警系统等。必须确保大厦设备设施正常运行。)
d、做好应对突发事件的准备;
e、刻意创造优美整洁的物业环境。这需要做好清洁与绿化工作。
5、 下半部分主要学习写字楼物业接待服务、环境保洁与绿化美化服务、安全管理、设施设备管理和客户迁入迁出管理。我要严格按照写字楼接待服务要求做好日常接待工作,熟悉客户迁入迁出流程,为客户办理好各个手续,提供满意的服务。
通过学习,使我进一步懂得:写字楼物业管理是以服务为宗旨,以经营为手段,以效益为目的来满足客户日益增长的需求。针对差距,我要不断学习,不断提升自身的工作能力和技能,把物业服务管理做的更好。
服务管理心得体会 篇2
在我们的日常管理工作过程,经常会遇到一些现实的问题,就是如何能有效开展和管理好店面的工作?针对这个问题,我浅谈几点自己的看法和观点,还望各位管理精英们多提宝贵建议,谢谢!作为大型餐饮连锁集团,我们在行动上高度统一,一个指令,上传下达,大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各时期公司所下达的指令和任务?我认为:
一、我们要做好公司所下达任务通知的传达与解释工作,口令必须要清晰,而且要全面的向下级各部门解释到位,让大家清楚任务,明白指令。
二、如果下级对任务和指令还有不明白的,我们还应主动示范,让下级明白其具体内容。
三、任务和指令不单单是下达就行,还需要下级高度去执行,就必须要采取行动。
四、行动所取得成绩的好坏,取决于我们对于该任务的重视程度的强弱,要想取得好的成绩和结果,我们就要重复、重复、不断重复的去检查、去跟踪,因为检查是管理工作的重点,只有重复不断的检查、不断提醒,这样才能纠正错误,形成正确良好的工作习惯,大家才会从内心真正去重视和关注它。很多工作流于形式,原因就是在于没有检查,没有落实。那么管理层在检查工作的同时要注意遵守些什么原则呢?有三点:
一、就是以身作则,身正不令则行,身不正虽令则不行。
二、各司其职,我们要清楚安排好各级管理部门人员的工作,让大家知道自己应该做什么,自己的方向在哪里。
三、各负其责,每个人在整个任务都应承担自己相应的责任,要具体给大家阐明清楚。工作原则,我们应该遵循:
一、能越级检查,不能越级处理;因为当领导越级处理时,干部都成了傀儡,当领导越级处理时,干部都不会引起重视;
二、可临时授权,不能临时处理;授权是工作时常会出现的事情,是很正常的,但是如果临时处理可能事情就会适得其反。
三、能聆听汇报,不能越级下达。聆听汇报是领导者全面了解工作的一个必然途径,但是越级下达任务,就会打乱工作程序,可能伤害到一些管理层人员的心,也许还会有传达有误的地方,这样恰恰给下级留下了一个借口和理由,反而会得不偿失。我们要走的路还很长,企业在努力致力于国餐饮第一品牌、百年百店、基业长青的同时,需要我们每一位家人不断的努力,所以我们只有不断的学习,不断的丰富自己的专业知识,才能带领好团队,才能为企业创造更大的价值,才能早日实现我们的目标,为自己迎来更广阔的天地,在此有句话与大家共勉之:
“张开铁的翅膀,挺起刚的脊梁,向着遥远的天空自由地飞翔,梦想不代表成功,努力才有希望,当你成功的时候,我为你鼓掌!”衷心祝愿我们的家人身体健康、工作顺利,事业有成!祝愿我们的企业早日实现国餐饮第一品牌这一宏伟目标!加油!
服务管理心得体会 篇3
我于8月9日至8月14日有幸参加了为期一周的全国餐饮业厨政管理黄埔第一期培训管理,作为一名资力尚浅的厨房基层管理人员,我非常感谢饭店和餐饮部给我这次外出学习的机会,因此,在整个过程,我当成一种工作使命,如饥似渴的吸收专业知识和管理理念,通过培训让我对自己的工作有了一个全新的认识,能站到更高的角度去看待工作的价值,此次培训汇集了来自全国各地的餐饮管理人员,共176人,分为22个班,采用了军事化封闭式管理,生活作息时间完全按照军人的标准来要求我们,让我深刻体会了一切行动听指挥,服从命令的严明纪律,尤其是内务整理中的叠军被让我费尽全力和时间,不过也因此得到全班第一的成绩,并在课前大会上得到了表扬,让全体学员听到了河北世纪大饭店这响亮的名字,接下来的时间里我们分别学习了“厨德教育”“营养配餐”“有效沟通技巧”,“领导力与执行力”“厨政管理成本控制与菜品创新”“五常知识管理”等板块内容,现分别总结如下:
我认为作一个优秀德厨房管理者,首先具备德是厨德,大家都要怀着一颗感恩的心去工作,再就是以身作则,严己待人,不以权压人,不以钱压人,自己的背影最是员工学习德榜样,与同行交流要大方大度,只有真心付出,才能得到真诚回报;名菜名店的实例说明了厨师行业向东西合壁,南北交融方向发展,这是一个大趋势,八大菜系将谱慢慢的淡化逐步交融成为了一个范围具有中国特色的菜系。
吴春凤老师给我们讲了礼仪的重要性,不只是服务人员我们厨师也要具备良好的行为规范和礼仪礼节,人无礼无以立,事无礼无以成,国无礼无以宁,礼仪将成为厨师必修课程之一,我们要内强素质、技术、外强、形象礼仪,这样才能成为21世纪合格的优秀厨师。
营养搭配的课程让我知道了如何合理搭配膳食,以前餐饮讲究吃饱吃好,吃阔气,现在讲究吃学问、吃营养,我们要作到膳食的合理搭配,作到五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助,维持人体的三大平衡,了解食物相生相克的原理,注意食物的量化标准,把人类健康饮食放在第一位就会作出具有营养价值的菜品,营养学是一门非常深厚的课题,我们只是学到了一些皮毛,一些最基本的知识,我们还要多学习,常常实践力能作出含金量较高的菜品。
罗旭平博士利用两天的时间对《有效沟通技巧》和《领导力与执行力》给我们作了全面的剖析和全面讲解,人生活就要沟通,语言是沟通的手段,表情是沟通的基础,沟通是情感和思想的交流,我们沟通的目的就是相互学习、互相交流、展示自我的过程,沟通就说话,闭着嘴永远不能创造任何价值。沟通一定要讲究语言艺术和面部表情,对待员工不要以挑剔完美来要求,而是要以包容的完美来要求他们,给员工一个自由发展的空间和良好和谐的工作环境,员工会回报以真诚,尽心负责,快乐的心情投入到工作中去,不管和谁交往沟通一定要语言恰如其分尊敬他人,要知道送别人一束玫瑰,你留下的将是我手中的芳香。
领导力就是领导者的影响力+统驭力,作为一个有卓越领导力的管理者,应具备胸怀坦荡,重视他人感受,开阔的国际视野和战地,指挥家的能力,并且还要具有幽默感,求知的欲望和自觉学习的行为,再就是打造自己的核心团队,以他们为中心向外扩张,逐步打造整个团队凝聚力,只有大家一起团结奋进,企业才会有发展,对企业而言,员工就是我们最大的财富,我们要以“顾客至上、员工为本”为原则,逐级服务、层层负责,多关心爱戴我们的员工,及时给予他们表扬并在员工有困难时及时给予帮助,不是把工作压给他们,而是引导大家和大家一起工作,解决困难,完成任务。
如果想成为一个高执行力的基层管理者,必须要做到七件事:
1、了解企业,了解员工;
2、面对现实;
3、设定目标及其优先顺序;
4、跟踪目标,解决问题;
5、论功行赏,奖优罚劣;
6、让员工成长;
7、了解自我。
还要作到团队协作,步调一致,上司一定是对的,上司永远是对的,我们要做服从,一定服从,绝对服从。这样执行才会有力度,工作效率才会加快,才能高质量的完成任务。
1、现代厨房管理:管理就是管好自己理顺别人,把复杂的问题变的简单明了。
作好厨政管理首先要强调健康卫生,任何一个酒店只要体现卫是前提,风味是手段,营养是目的,保证顾客的健康饮食,在市场上就会占据一席之地。
2、建立透明式厨房:以前厨房加工间脏,乱差的情况,已不、再存在,取代它的是干净宽敞、明亮、井井有条透明式厨房,这将成为世界餐饮的流行趋势。
3、建立厨房加工中心:集中加工原料,统一生产规格,制定质量标准,充分整合原料,利用机械设备,减少差异,研究粗粮废料,整理开发新品,对厨房各种资料,科学有效的全面控制合管理,以达到人尽其才,物尽其用,全力保证菜品的质量,合理有效地控制合降低成本,最大限度地提高营业收入,完成企业的利润预算。
4、厨房生产与标准化管理:我们要制定标准化的食谱与世界餐饮业接轨,保证产品质量的标准化,制作菜品标准规范化,确定主、配料及数量,选定盛器,落实盘饰,用料及式样,按标准食谱培训员工,统一生产出品标准。
5、现代餐饮成本控制和菜品创新。
(1)成本控制要做到开源节流,从原料进货开始,采购原料要寻价,三人(采购、验收、厨师长),精心收集市场信息,及时了解菜价,精心选择供货商,好中选优,精心建立监督与制约机制,作到决策透明,加强沟通,使原料保质保量的进入到厨房。
(2)从我做起,控制生产成本,制定并完善各生产标准,明确各部责任,建立完善监督与控制机制,努力提高员工能力和素质,加强员工控制成本意识,建议有效的成本考核和奖惩制度,优化菜单结构,提高各种原材料的综合利用率,就会有效的控制好成本,为企业创造更多的效益。
菜品创新要多走,多看、多问、多尝,提炼升华乡土菜肴,古代宴菜的挖掘与整理,再加上菜点合一,中西技艺的结合,制作新风格,开发具有地方、民族特色菜品、宴席、常沟通、勤交流,了解市场意识,读懂市场变化,突破传统的束缚,建立良好的营销意识,实行拿来主义,走出去,请进来,博采众家之长合自己当地的口味加以改变,创新,就成为具有自己特色的名菜品。
在最后一天课程里由五常创始人印友海先生为我们讲解何为五常法,五常法在工作中应当如何运用,能为企业解决的实际问题。
五常即:常组织、常整顿、常清理、常规范、常自律,推行五常法能有效的控制成本,建立环保体系合完成节省能源,能有效提高全员工作效率,提升全员素质及提升企业品质及市场竞争力。
五常法能实现企业管理的五大目标:
1、安全“零”事故;
2、卫生“无死角,一尘不染”;
3、品质:客户平满意;
4、效率:30秒内取放物品;
5、形象:营造超五星级企业。
服务管理心得体会 篇4
随着经济社会快速发展,工业化、城乡一体化进程强力推进,流动人口规模迅速扩大。流动人口大量涌入,为建设和发展注入活力,起到了积极的作用,同时也带来了治安、就业、计生、教育、环境等一系列社会管理问题,成为维护社会和谐稳定的重点和难点。为此,流动人口和出租屋管理服务工作今年被长沙县委、县政府作为大事来抓。在县流动人口与出租房屋管理服务工作调度会议上,县政法委副书记、县综治办主任黄卫星强调,流动人口与出租屋协管员的工作不能为录入而录入,应寓服务于管理、寓摸排于管理、寓更新于管理、寓打击于管理,全面服务于社会治安综合治理工作。所以身为流动人口与出租屋协管员的我们在工作中应该坚持从构建和谐社会、服务经济发展出发,坚持以人为本、服务在先、管在其中,在实际工作中真正做到“以房管人”、“以业管人”、“以证管人”,而不是只为采集而采集,为录入而录入。
一、围绕中心狠抓落实,全面开展了百日清理整治
自今年3月份流动人口与出租屋管理服务站在榔梨镇建立开始,流动人口与出租屋协管员们在榔梨镇政法委书记张韧和榔梨镇派出所副所长祖小乐的组织带领下开展了清理整治百日专项行动。各社区主要领导亲自挂帅,榔梨镇政府综治办、派出所、计生等相关部门紧密配合,做到资源共享,整体联动,取得了明显效果。到目前为止,我们陶公庙社区协管员共采集流动人口1416人,出租屋264户,录入系统流动人口1329人,出租屋238户,为流动人口办理居住证1158张,在采集过程中发现可疑情况及时上报,并协助派出所对并发案件及时破案,发挥了协助社会稳定和消除治安隐患的重要作用。协管员在工作中已形成以下三点共识:(1)分片区到责任人,严格执行“谁的区域谁负责”政策,有效地提高了协管员的责任心;(2)将人员分类登记,一般人员、可疑人员、重点人员分类整理成档,可疑人员和重点人员名册交由派出所进行在控登记;(3)出租屋承租人必须签订《房屋出租治安责任状》并留下责任人联系方式。思想态度是行动的先导,我们对流动人口与出租屋管理服务能否认识到位、工作到位,直接决定着这项工作的推进力度和实际效果。
二、立足实际抓好源头,不断创新管理服务模式
目前流动人口不仅数量多、成份杂,且变动快、管理难。如果沿用传统的管理方式和方法,工作进度和更新进度很难跟上,工作难以全面展开,必须从源头上找办法、寻对策,积极探索流动人口管理的.“三种新模式”:
1.实行以房管人。可以推行出租屋委托管理制度。通过“流动人口与出租屋管理服务站”对出租屋进行托管,有房源要出租的先到服务中心报备登记,由其为出租人及承租人提供房源、招租、纳税、家政等多元化服务,承租人员若要租赁必须与房东签署租赁合同并将所有承租人员的身份证复印件交由房东,房东与服务站签订《房屋出租治安责任状》并提供承租人员的身份信息,规范房屋租赁行为。对流动人口集聚密集的重点区域,不定期组织公安、城管、工商、卫生等部门开展联合行动,强化对流动人口的管理。
2.实行以业管人。坚持贯彻“谁用工谁负责、谁主管谁负责”原则,全面落实用工单位和雇工业主的管理责任。加强检查,督促厂企单位自觉抵制非法用工,不雇用无有效身份证明的外来人员。对娱乐服务、建筑工地、路边店等外来务工人员比较集中的场所或部位,也通过签订责任书,确定经营业主的管理义务。定期或不定期地开展集中清查,加强暂住证、身份证的检验,及时发现打击混迹其中的外来违法犯罪分子。
3.实行以证管人。针对流动人口中无固定住所、无正当职业、无合法身份的“三无人员”,重点强调登记办证率,通过“以证管人”,形成无证寸步难行的严管氛围。另外,居住证办理分区域,对于在一个镇上流动的人口避免重复办证、一人多证的做法,放宽暂住证使用范围,由政府制定有关优惠政策,对在本地就业投资经商满3至5年或5至10年,且遵纪守法的流动人口,视情发放居住证,改暂住为常住,凭证享受本市居民在劳保、医疗、教育、购房、买车、户籍等方面的同等待遇,真正使暂住证成为流动人口在本地的“绿卡”。
三、着眼长远加强管理,提高综管队伍服务水平
1、尽快完善全国公安网络两实系统并投入使用。流动人口管理的核心在于信息掌握。流动人口底数不清、情况不明,直接影响到制定流动人口相关政策的准确性和有效性。搞好登记统计,全面准确掌握信息,做到“底数清、情况明”,是做好流动人口管理工作的基础。人口信息只有录入电脑,实现联网共享才能充分发挥作用。建议进一步加强流动人口信息化管理,整合公安、劳动、计生、房管、税务等部门现有信息资源,提高流动人口服务管理的信息化水平。
2、认真做好人口流出地与流入地的衔接工作。为流动人口提供服务并进行管理,既是流入地的职责,也是流出地的职责。建议以人口流入地为主,进一步加强人口流出地与流入地政府及相关部门之间的联系,搞好区域协作,认真做好衔接工作,拓宽协作覆盖面,适时召开综管协作会议,共同研究解决流动人口服务管理中出现的问题,不断增强服务管理的针对性、有效性,降低管理成本,提高工作效率,引导人口合理有序流动。
人口管理是一项长期的工作,虽然我们在实践工作中取得了一定成效,积累了一些经验,但我们的综管工作还存在一些薄弱环节:主要是我们在基层的服务水平还有待进一步提高;服务质量保证体系建设还不够规范;我们综管队伍的素质还有待进一步加强。在以后的工作中,我们将认真扎实做好信息采集常态化管理,严格落实责任,进一步强化房屋租赁市场管理服务;切实加强综管队伍建设,全面提高综合管理水平,结合各部门的现有信息动用一切社会力量来共同管理,力争使榔梨镇的流动人口与出租房屋管理服务工作更上新的台阶!
服务管理心得体会 篇5
深秋的百花湖,一些些萧瑟,一些些清冷,但随着广电受训团队的到来,显得异常喧闹。
按照拓展训练的惯例,教练把我们随机分成了四个组别,各组分别选出了队长,确定了各自的队名,队伍的宗旨以及队歌。很快,我们组有了一个响亮的名字,那就是亮剑队。cs、“无轨电车”、水到渠成,两两捉对。一束束激光,击中了散落的灵魂,一把把汗水,浇灌了失落的激情,一串串泪珠,滴落了久违的感动。咫尺之间,纵然山色空蒙、湖光潋滟,诗画天成,也无人旁骛。
“首战用我,用我必胜”,前三个项目过后,名已符实。我们11人的亮剑队群策群力,合作共荣,取得了亮丽的成绩,其余三队也不甘落后,团结协作,圆满完成了各项任务。面对毕业墙大考,四个队重新组合,通力合作,形成一个强有力的团队。有了新的队长,新的政委,不断翻倍的俯卧撑,证明有责任、有担当。湖边,屹立着4.26米的高墙,暮色降临。我们47位团员,要在夜色掩人之前翻越高墙,安全撤离。人梯,徒手保护、肩扛、托举,有时候甚至是颅骨,也要成为攀登的阶梯。都是活生生的肉体,手和手的连环相扣,已经是擎天的巨臂,默默地奉献,竭诚的的气力,只听得见沉沉的呼吸。终于,高墙之上,我们的团队,英雄的团队,迎接了一个崭新的天明。
一次拓展,终身受益。下面,详细谈谈我的体会。一个团队,从团队建设,到团队管理,到最后发挥团队最大的效能,我认为,始终贯穿着管理与服务的角色,同时,管理与服务,也是互换的角色。管理是学问,是科学,服务是内容,也是工作的重心。
就拿cs攻防来说,攻防策略确定,队长分配了任务过后,看似各司其职,其实每个火力点,都有一个自我管理又要服务于全局的问题,单打独斗散兵游勇,相互接应势如破竹。战略战术体现管理,每一次冲锋、每一个掩护体现服务,反过来,战略战术正确与否,决定了每次战斗的输赢,可以说战略战术服务于每一次具体的战斗。又比如“无轨电车”与“水到渠成”,管理是人员分工,是具体的实施,是动作和技术要领,而给水保障、协同的动作是服务,贯穿整个竞技过程,同时人员的分工与搭配,影响比赛的进程,决定比赛的结果,也可以说,赛前所做的管理工作服务于赛程,决定赛果。
认识到管理与服务的关系,是我的重要心得之一。就省公司而言,高层领导决策,中层干部执行,主管主抓落实。主管貌似夹心饼干,在领导与职员,还有各级分公司业务部门之间回旋。就主管职务而言,承上启下,内外衔接,可以说既是管理员,又是服务员。管理出效益,服务出成绩,管理工作就是服务工作,一切工作的出发点就是为领导服好务、为团队服好务、为各级分公司服好务,服务于大局,服务于公司整体绩效,服务于家国。
管理是姿态问题,服务是心态问题,期待我们一起改进。
服务管理心得体会 篇6
今天和一个服务阅历15年的老大哥一起吃饭,他的经验和管理思路给我了很多方面的启发,也给我了很多具体工作思路的启示:
1、 服务管理就是合适的位置需要使用合适的人:如果在你的团队中,你不知道关键人的各项特点,性格优劣势,你无法确认你的主管能否适合你的工作需求。服务主管需要的服务意识,需要自己与客户交流和交朋友的信心和欲望,不了主动服务,不主动了解客户得需求,你无法真实的了解你的客户,不知道自己的工作方向。不去主动了解客户,你就没有把客户当自己的朋友的欲望,客户就无法接受你,无法成为你忠诚客户和朋友,客户口碑那也是无从说起。
2、 服务需要主动性。客户接待的人员,一个主动的手势和前进走向客户的一小步,就拉近了客户的感觉。车间技术总监没有实际故障交流的主动性,不交流讨论日常的问题和客户疑难杂症,实际操作的修理工就无法得到技术提高,无法真实解决客户实际需求。这样的技术总监就不会在车间有威望,也不会有很好的群众关系基础,无法真实的提高车间技术实力和促进车间技术竞争进步。
3、 解决客户投诉时接待的第一个人主动和热情接待客户是关键。客户是抱着解决问题的思路来的投诉和发泄不满的,所有软着陆的第一接触点和人是关键:热情和主动的接待承担解决客户抱怨的'行动和话语,是客服车主怨气的良药,是化解客户心理障碍的催化累观察规范的操作,用心观察和聆听操作现场的动作、现象和声音,你是无法很快成为一个合格的服务管理者,无法成为大家信服的管理人员。
6、 车间技术提高靠的是日常疑难杂症的总结留存和现实交流。技术总监要是没有学习欲望和大家交流的意识,更加可怕:光盯着厂家技术资料的培训,不从实际技术提高着手,总结日常的维修心得,无法实际形成部门的技术资料和未来的新人培训资料。
7、 车间一次维修率高是靠服务管理人员的信心和相互监督形成的习惯。车间管理人员要树立可以达到较高的信心,也需要工作中不断的灌输员工的互检,班组长的自检,最好总检的责任。大家有心去完成目标,去按照自己岗位职责操作,不断坚持和实施,就会形成企业质量文化,形成一个良好习惯,最后习惯成为自然,把不可能成为了现实。
8、 技术能力是靠自己小结和日常公关的结果,厂家的口碑是靠自己帮助解决问题树立的。组织技术力量攻关,组织自己的客户参与一些疑难杂症的解决,否则你很难确定你是否有能力解决问题,还是你只能接受一些被动的结果,成为一个随波逐流的跟随者。位置是自己争取和实力打拼出来的!
9、 车间人员的能力是靠激励和工作压力综合控制的;合理的收入待遇和人员成长机制是良性团队成长的关键,是需要综合约束和培养双管齐下的,否则车间人员没有动力和约束到头来是全部服务部门为了客户投诉不断忙碌奔跑,不断拆东墙补西墙,没有安宁之日。