研发工作计划
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研发工作计划 篇1
集团历经十几年的艰辛拼搏,不断发展壮大,集团事业的发展也蒸蒸日上,目前集团旗下餐饮品牌、菜肴品类已实现多元化发展,建立研发管理体系是实现出品标准化的基础。研发小组的成立对促进集团餐饮业态的全面规范化管理与快速发展将起到决定性的作用。主动适应消费市场需求,适时调整餐饮结构,通过优化和创新提升品牌形象,打造“具有战略思维的品牌管理型企业”。同时,实现标准化的生产加工模式将极大地降低烹调技术的难度,它将对集团的高速运转和持续获取竞争力起着强有力的支撑作用,同时也为逐步拓展连锁化经营奠定基础。
1、研发小组结构:
各业态小组均由总厨全面负责研发小组组长职责
1、全面负责研发小组的各项工作
2、审批各实体研发计划
3、审查各实体研发工作成果并进行考核
4、合理调配研发小组成员,保证研发工作有效开展
5、研发小组组长职责。
1、协助组长带领研发小组开展各项工作
2、指导各实体制定研发计划
3、指导各实体进行菜品研发并提交研发成果
4、带领组员设计并实施研发新品推广活动
5、建立考核机制,促进各实体之间以及各实体与同行之间的良性竞争
6、组织开展技能交流活动,加强集团内部各餐饮实体的互动,创造交流学习机会,搭建互动平台
7、研发小组组员职责
(1)、进行市场调研信息形成产品开发预案,拟定《年度、月度新品开发计划》
(2)、负责新菜肴、食品设计立项及验证
(3)、负责新菜肴、食品设计、制作的实施
(4)、负责新菜肴包装设计定型方案
(5)、负责对出品的制作流程、价格、规格、售卖方式进行论证和修正改良
(6)、根据新菜品要求制订原料的质量标准、规格并对采购部门提出上述要求
(7)、负责监督指导研发新品过程中的技术调试、计划进度
(8)、设计并实施研发新品上市推广计划
(9)、建立新菜肴、食品的原料配料方案的档案
(11)、规范和制定餐饮出品的价位结构、成本结构及毛利率幅度比例
研发人员结构:烤肉研发组:烤肉研发组长1名
培训员1名
研发人员2名
麻辣香锅研发组、快餐研发组、烤鱼研发组、米条研发组均由各业态总厨负责研发2。研发小组主要功能:
出品研发与经营研发、技术交流于员工培训、餐饮拓展与项目论证、
工作目标
研发小组的工作目标研发工作的基本思路:
●根据各不同的餐饮定位及特色为集团的经营发展提供准确、及时的信息及政策咨询
●在现有人力资源条件下优化菜品,提高竞争力
●充分调动现有餐饮人力资源的积极性,加强融合性,规避技能工种对企业的制约
●加强对厨部的管理力度,有效控制成本
●加强员工培训,配合新品的推广,提升服务软环境1。结合现有餐饮品牌的经营特色,
A品牌要注重品位和档次,B品牌要注重本地风味特色,C品牌要注重时尚和新奇元素,x品牌要注重东南亚异域特色
2、通过新原料创新设计新菜品
3、大胆进行口味创新、色彩创新、原料形态创新、烹调技法创新、中西餐结合创新、盛菜器皿创新目标:
1、度推出时令菜品,进行研发、策划、
制定标准进行推广。
2、每月月底把创新菜品上报到厨务部5道。
3、每季度推出新品菜单一本。
4、创新菜品销售量大,月排名榜首。
研发上市流程
原则:1、菜肴必须适应市场需求或能引导市场消费
2、菜肴必须为企业带来经济效益
3、菜肴必须反映企业形象和特色
4、多样性:由于顾客的多样性决定了提供餐饮食品也应多样性
5、流行性:因某种餐饮产品的独特、新颖、质量优异、价格适宜在市场流行,受到顾客欢迎。
6、便捷性:
7、可诱导性:根据餐饮市场发展的趋势和信息,通过广告宣传的诱导,可以将顾客示来的需求变成现实的需求,潜在的需求变成显现的流程:
1、新菜肴设计实施
a)设计者应熟知菜肴、食品的原料及其性能、营养价值和配料方案;
b)设计者应掌握菜肴食品的烹饪、制作工艺流程和相关设备的使用。
2、新菜肴验证
a)、定量检查各种原料的用量比例是否符合配制工艺要求;
b)、感官检查。采用观察和品尝方法,评价色、香、味、形、温度等是否符合要求;
c)评价预定的价格是否合理和符合有关法规的要求。
3、店面试销
(1)经过验证的菜肴转入店面试销阶段,店长、厨师长均应询问顾客对菜品的意见,并收集反馈到研发小组;
(2)试销应保留有关记录;
(3)试销过程中对菜谱规定的品质特点,制作工艺、所需设备、人员的技能,制作能力和产品价格等进行确认,确认文件需向研发小组报备;
(4)完善制作方案的设计、工艺文件、质量检测标准等文件。
(5)新产品进入正式出品销售阶段,编写新产品上市计划报研发小组审批
4、研发新品质量控制
(1)、品控部负责新菜的质量监督。
(2)、各店新菜品质量由厨师长负责监督,控制。
(3)、研发部负责确定品质标准。
5、新菜品评、审核流程:
(1)、各品评人进行认真细致的品尝并写出品评报告。
(2)、听取总厨,各区总厨意见进行第二次筛选并作进一步改良,直到满意
(3)、各研发人员创新菜需申报厨务部进行品评,经审批后方可试销。
(一)、厨务部负责新菜品的最终确认。
(二)、研发部负责新菜品的最终定型。
(三)、品控总监负责新菜品质的最终确认。
研发工作计划 篇2
1目标制定
1.1研发目标
a)创新为基础;
b)真正了解客户的需求,做调研问卷;
1.2研发理念
a)以国内一流在线教育解决方案供应商为目标,开展产品+内容服务; b)以应用性,平台化为研发方向;
1.3研发创新
1.4目标制定
2资金预算
2.1资金预算
3人员编制
3.1每月情况
3.2组织架构
4部门建设
建立培训体系,提前做好人员的技能培训建立人才储备,并长期进行跟进
部门士气激励,提升员工的积极性,团队的凝聚力保持内外部门良好的,高效的沟通服务
提倡创新意识,为公司可持续发展做好坚实的基础
5工作展望
以国内一流的互联网内容+产品在线教育解决方案供应商为奋斗目标以标准化的软件研发流程为工作第一要务,在开发前进行可行性分析,开发的过程中进行系统的会审,尽量把有限的力量用到实处。
研发工作计划 篇3
一、团队现状
业务能力参差不齐;激情不够,动力不足,方向不明;凝聚力不强,业绩低下,想法各异;工作目标渺茫,完成任务的信心不足。
二、公司优势
1、面临股改,机遇难得;
2、老总重视,加大投入;
3、拓宽市场:“三点开发,核心做好”;
4、调整模式,吸纳人才。
三、工作思路
综上所述,针对公司目前所面临的形势及人员状况,总体工作思路是:
1、改变现状,壮大自己;提升业绩,打造团队;奠定可持续发展的基础。
2、目标明确:实现股改中所占重要地位。
四、针对性策略
1、激发兴趣,焕发干劲;
2、明确导向,刺激适当。
目的:只为吸引人才和留住人才;最终达到提高员工对公司的忠诚度、增强向心力、凝聚力的目的。
五、实施方案
以调整薪酬待遇为主线,以目标考核为载体,以实现营销指标为目的,以股改占有比例为努力方向,以人才梯次配置为竞争基础。
实施过程中必须重视的几个环节:
1、营销形式的多样化
目前,我们采用的营销模式单一,不利于争夺市场份额,即便只考虑业绩提升也是举步维艰。
①建立网络营销体系,全面改版公司网页。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里输入“CE认证”,几乎找不到CCQS的影子,在网络时代的今天,必须正视网络的功效。公司现在的网络营销几乎是空白,急需调整思路,重视此项工作,加大投入力度。
A、网络营销必须体现的功能:营销、市调、客服、策划、推广、品牌管理。
B、为实现此功能,建议设立专门的部门---市场部,最低限度是由专业的专人负责。
C、此项工作也纳入目标考核范畴,但要单独进行。
②放大外联部的职能,使其真正运行起来。
目的在于争取在最短的时间内,尽可能多的增加市场份额的占有率:
积极寻求合作伙伴;公司定原则、定任务、定责任人,过程由责任人把控,并对结果负责;公司履行宏观调控、修正目标之职责。不论白猫黑猫,抓住老鼠就是好猫,只要对公司有利或利大于弊就可做。
③挖掘电话营销的潜力。激发仅使用现有营销模式人员的兴趣和信心,促使其“动、静”结合,挑战自我。
④部门职能设想:项目开发部下辖销售部、外联部、市场部。人员配置不在于多,但营销的主要职能要体现,不能有缺项。
2、核定任务
公司近期(三年内)总体目标:
①销售额达20xx万(RMB);
②股改中占重要位置(持股50%)。
根据此总体目标,阶段性任务指标分解如下(实现周期为三年):
①销售部:1200万(第一年450万;第二年800万;第三年1200万);
②外联部:400万(第一年100万;第二年200万;第三年400万);
③市场部:100万(第一年30万;第二年60万;第三年100万);
④国外市场:500万(三年内,英国200万;韩国200万;越南100万;以上均为RMB)。
合计:2200万(弹性掌控)。
原则:多点开发,压力转移,公司发展的风险降低。
附:20xx年项目开发个人目标考核任务分解指标:
3、目标考核
经双方协商、确认上述任务指标后,公司便以签定“目标任务责任状”的形式加以固定,并按其进程每月将结果上墙张榜公示;旨在调整进度、控制结果、提供支持、实现目标。
控制进程的标准化流程:事前计划,事中控制,事后监督。
衡量工作标准的主要因素:数量、时间、质量、费用、满意度。
(后附“目标任务责任状”)
4、薪资调整
考虑公司发展要求,结合外部环境因素,薪资调整势在必行。此乃整个计划中的重要基础,否则将会成为无源之水。但薪资结构、内容、金额的调整幅度,还依赖于公司领导对于成本、效益比对后的决心。
我的想法是不论调整幅度大与小,但要进行。
比对测算:
①人员目标:15人(成手);
②实现周期:三年;
③成本原则:人力资源成本控制在总销售额的15%以内(即工资占5%,提成占10%);
④培养目标(最终目标比例是两头小、中间大):
⑤成本测算(以附表“项目开发部薪资调整预审表”内容为例):
一级员工:8×20xx×12=192000(元);(初始阶段是作为培养二级员工的补给站)二级员工:5×2500×12=150000(元);(★此为重要环节,需每年稳步增加)三级员工:2×3300×12=79200(元);
合计:421200(元)
⑥销售总额:
一级员工:8×50万=400万(提成:400万×5%=20万)
二级员工:5×100万=500万(提成:500万×10%=50万)
三级员工:2×150万=300万(300万×15%=45万)
合计:1200万元(提成115万)
则,各占比例为工资:421200÷1200万=3.51%;
提成:115万÷1200万=9.58%
当然这只是理论测算,中间可能包括很多种结果,但对团队成员的目标要求是完成!
这只是个框架,我的目的只是想能为决策提供一个可行性思路的参考,对总量的把控有个大致范围。
努力目标:
①销售方面:三年内实现1200万;五年内实现20xx万(不包括国外市场)。
②团队建设:三年内二级员工达5人;五年内二级员工达10人。
5、抢、聘人才
①根据公司发展要求,核定部门人数(此为考核的基础条件之一);
②以抢、挖、聘为主要形式;
③新员工履行培训、考核、筛选、转正流程;
④以优厚待遇每年抢、挖1—2名业内成手,坚持三年。
⑤人才管理一定要注重梯次型培养,不可断档。
不定时的注入新鲜血液是团队建设的一个重要手段;目的是要使团队内的每一个成员都有不同程度的危机感:让老员工有紧迫感,让新员工有压力感,焕发大家珍惜岗位的意识。否则,新、老员工会因压力太小而无事生非,而所生出来的是非则完全就是老总的烦恼!
6、常规管理
为提升业务管理能力服务。
①设立“全勤奖”,以约束工作行为。
研发工作计划 篇4
一、指导思想
在上级教育思想的指导下,以“尊重学生,服务学生,发展学生”为指导,以提高学生心理素质,完美人格为目标,做好学校的心理健康教育工作,尊重“一个教师能有多健康,就能把他(她)的学生带得多健康。”的理念,对不断提高教师自身心理健康给予支持与保障,从而更好服务学生,促进全体学生心理健康发展。
二、主要工作和措施
(一)、继续做好学生日常的心理咨询服务。
继续做好学生日常的心理咨询服务工作,每天开放心理咨询室,做好学生的来访接待和咨询工作。对于问题较明显的学生,坚持个案的跟踪,及时与家庭联系。
(二)、开设心理辅导讲座。
本学年,邀请心理教育专家、行家到学校作专题讲座;准备开六年级学生心理教育会议,结合青春健康教育、人际交往、学习压力等内容,积极为学生提供知识指导和帮助。
(三)、认真做好心理咨询室来访者的记录工作。但对咨询案例的情况要进行保密,不得任意传播,以免给学生带来更多的心理压力。
(四)心理辅导员要认真学习心理健康教育的相关知识,在缺少专业书籍的情况下,主要通过网络等媒体来充实相关知识,为做好心理咨询工作打下坚实的知识基础。同时,争取本年度利用假期安排一部分心理咨询员去深造相关专业知识,争取让每一位咨询员都具备心理辅导的一般常识。
(五)加强同兄弟学校心理健康教育者的联系。
准备在第一学期,组织全体咨询员到兄弟学校参观学习,从他们那里获取一些资料和经验,为搞好心理健康教育服务。
三、值班要求:
1、心理咨询员每周星期一至星期五按照下面时间值班。
2、心理咨询员轮流交替值班。
3、当次值班的教师要通知下一次值班的教师下周值班。
开放时间 :中午---- 12:30-14:00 ; 下午------16:50-17:30
鉴于此学期的特殊性,由于各种原因,各活动的开展比较晚,考虑到各方面因素,现将本学期的工作计划如下:
1、测量大比武
全运会过后约第十周,继续继承土木系的优秀传统,与学习部联合举行山东交通学院测量大比武活动,系此活动为校级活动,要经过充分的准备。参赛队员分为团体组和个人组两个组别,分别在东校门内侧和经管楼b座四周进行,分别角逐出一、二、三等奖,并颁发校级五四证书。具体证书数目在学习部计划数中有详细说明。
2、制图大赛
为突出土木系的特色,达到学以致用的目的。第十四周举行制图大赛,比赛内容为手工制图和电脑cad制图。为全国的制图大赛选拔人才。并根据两项综合成绩排名次,具体为
单项奖:手工制图组:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。
计算机绘图组:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。
全能奖:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。
鼓励奖:按参赛人数设置若干。(根据参加人数来定)。
3、科技立项
进行土木工程系科技立项结题工作,收交各参赛组的研究成果,分为论文为主和实物为主的两种方式。时间在12月中旬。这方面这证书共分两项:一项是立项结题证书,另一项是科技立项证书。其中结题证书一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优秀奖若干。科技立项证书一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优秀奖若干。
以上是科研部本学期工作计划的大体框架,如有考虑不周全的地方,我们完全服从组织的安排!
研发工作计划 篇5
过去的一年,xx公司在部门设立、硬件配臵、制度建设、人力资源等诸多方面都得到了必要的增补和加强。就在去年底也确定了xx的批量定单,同时xx不断有批量定单的利好消息。总体看来,xx公司正进入一个全新发展的时期,一个需要保量既保质的时期。
研发部将致力于各项相关工作的规范化及确保核心技术的领先地位和成熟应用。因此本部门今年的关键词是:基础研究规范化和新技术的研发应用。本部门将配合公司本年度的全局发展规划极力做好以下工作。
1)进一步完善制图标准化工作;(时间:四月底前;责任人:xx)去年年末推行制图标准化以来,封面、图框、bom格式及制图标识基本得到了统一,今天四月底前完成升级方案并正式全面推行新方案。
2)结构标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:xx)为了提高生产作业人员的劳动效率,研发部从制作施工图开始将展柜常用结构归纳和总结,优化并推行标准化结构。如抽屉或门的抠手行位统一;抽屉部件结构和制作方法统一;抽侧长度根据最优化开料分级设定;150w光源器通风结构标准方案;35w光源器通风结构标准方案;不同跨度或长度的门和层板标准厚度及安臵结构;统一玻璃开槽尺寸;统一玻璃罩粘贴结构;包装结构标准化等等。
3)工艺标准化工作;(时间:四月到十二月完成所列部分;责任人:待定)推行工艺标准化,有利于稳定产品质量,减少劳动适应周期,提高生产率,降低生产成本。尤其批量生产效果显著。例如玻璃磨边工艺标准名称、标准尺寸;mdf做白哑/白亮/珠光漆,天然木皮或实木做开放/封闭效果的标准工艺流程、标准油漆配比、标准单位用量;冷压加厚板胶水标准用量;贴防火板标准工艺;贴木皮标准工艺等等。
4)四月底前制定物料编码规则;(时间:四月底前;责任人:xx)
5)标准五金件资料库;(时间:五月底前;责任人:xx)
6)统一bom制作标准。(时间:五月底前;责任人:xx)