员工培训心得体会

此篇文章员工培训心得体会（精选5篇），由智远网整理，希望能够帮助得到大家。

员工培训心得体会 篇1

前不久，由xx酒店组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在xx大酒店实行，我有幸参与了此次意义特别的培训，培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。

餐饮营销指的是创建使顾客满足产品和服务，并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位，达到形成自己的特色，重视口碑效应，提高从业人员的.素养。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略，结合现实工作，我们每个人都是企业的主人翁，应当督导员工向顾客营销，达到共同双赢。

菜单主要是内部营销和销售工具，作为设计菜单者要有广泛的菜品学问、了解菜品的制作方法、养分价值及肯定的艺术修养，对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的学问。要有创新意识和构思技巧，知晓市场营销学问，擅长了解目标顾客的须要，能为顾客着想，不能依据自己的喜好设计菜单，要依据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣扬品，能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。

作为餐饮职业人在菜单制作时，要以顾客的需求为导向，体现餐厅特色及具有竞争力，结合当地风俗富有的艺术性，在一份细心编制的菜单上，各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色，才能吸引顾 客购买的欲望，达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头，菜品是核心，酒店餐饮应提倡季节性的菜单，依据不同的季节供应不同的菜品，来满意顾客的需求。作为前厅人员，我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施，预料目标市场和顾客需求，设计顾客满足的菜单，培训指导服务人员使之具备满意顾客需求的技能，从而带动市场销售，建立顾客档案，保留顾客菜单，制定客人用餐信息反馈表。

厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求，不断更新菜品的内容，确保菜品适应需求，依据经营需求，综合厨房各个生产档口，为顾客供应符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本限制。

前厅与厨房相互沟通、相互支持，对设计新菜单，开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通，共同共享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量，对成本进行联合限制。

员工培训心得体会 篇2

一、酒店的总体认识

作为前台应该要是最了解酒店的一个人，面对客人的提问都可以有问必答，回答了也应该最大程度的解决客人的疑问，比如酒店的发展历程，建立多少年了，一共有多少层，占地面积有多大；酒店的创始人是谁；酒店的用餐服务是西餐还是中餐，是几星级的；交接班的时间是多久；酒店的住房一共分为几个档次，每个档次一共有几间住房，每个房间的朝向，各个房间的价格和时间、可以看到的风景等等事情，都应该去了解清楚，最不能看到的就是客人问起来了，一问三不知，这样会显的酒店很不专业，导致客人的心情变差，不再选择在我们酒店消费，这就需要下苦功夫去记，当然这是酒店前台必备的工作能力。

二、工作内容的优化

酒店前台是所有客人选择这件酒店第一个遇到的人，你的'仪容仪表一定要做到一丝不苟，着装得体，不要皱皱巴巴的，头发不能蓬松缭乱，不能披头散发。服务态度一定要好，各国的礼节都应该学会，礼貌性的微笑，可以让人好感倍增，然后至少精通英语的基本交谈，万一遇到国外的人来入住消费，你却听不懂，那就尴尬了。接听电话的时候一定要在响三声之内拿起接听，养成左手拿，右手记的习惯，保证通话完成后再挂电话，最好是对面挂电话。时刻关注大堂的卫生和一切突发情况，一旦有情况及时汇报给大堂经理。接听电话时、跟客人沟通时一定要注意使用敬语比如“请问”“您好”“x先生、x女士”等等，显现出我们酒店前台的专业性。

三、培训后的个人总结

经过这次的培训，真的发现自己都不算是一名专业的酒店前台工作人员了，需要进步的地方真的是太多了，像我对酒店的文化、发展历程、具体到每个房间的朝向和风景之类的我就是一问三不知的那种，打电话时需要注意的地方太多了，我们酒店前台现在都是我们说完就挂，有时候急急忙忙的找纸找笔记东西，的确太不专业了。还有就是我对英语还不是很精通，还好目前没遇到过，外国人来入住。经过这次酒店前台培训，我已清晰的看到了自身的不足，只要我加以改正弥补，我相信我也能成为一名五星级酒店的前台工作人员。

员工培训心得体会 篇3

11月13日下午，在鼎大五楼会议室我们召开了一个特殊的会议，这次会议是令人奋进的，令人难忘的。它让我对公司更加深入的了解，让我从迷惘中走出，确定近几年人生职业规划，或许这可能是我人生中的一次转折点。

通过这次交流，我们领悟到我们领航人的思想，他的自信、眼光、它传递出的正能量影响着营销班的每位成员。

企业就像一个小社会，是一个大熔炉，形形色色的人都有，我们不能改变每一个人，能改变就是自己。只有我们认清我们奋斗的方向，朝着这个目标毫无保留，将自己的一生倾注在这份自己认可的工作上，才能收获意想不到的结果。10月31日，我听了员工培训班第一堂课李中宪副总裁主讲的《金汇发展史》，让我这个新员工更加深入了解我们企业的发展，金汇集团从小到大，从无到有，经历了多少风雨，几经危难，是这些老人攥着一股子不服输的干劲，一步一步化解难题，克服困难，金汇才慢慢走到了现在。这堂课然我深深的感触到，一个企业、一群真正干事带着正能量的人集合到一起有多大的能量！11月7日，我学习了第二堂课，高建国书记主讲的《国学与金汇企业文化》，课上高书记向大家分享了很多主席的管理思想。结合金汇发展史，细细想来，这不仅仅的单纯的口号，这是近20年金汇企业文化的浓缩与沉淀。听了这堂课我更加深入的了解了金汇企业文化的内涵，它的文化与我的内心产生共鸣，让我更加坚定了为金汇奋斗一生的心。

11月13日，我参加了采购营销业务班的第一次见面会。面对面的与金汇的`领航人进行交流。主席称这个团队为金汇“特种兵”，他希望我们每位成员都具有正能量、对金汇忠诚、有责任、敢担当。听了主席的讲话，我深有领悟，我深知金汇“特种兵”这个称号的荣耀与责任。商场如战场，我认为作为金汇的特种兵就像一把尖刀一样，是金汇最有实力的武器，战无不胜攻无不克，它以忠诚为天职、一身正气、能够扛起责任与担当的大旗。

要想成为金汇特种兵并非一件容易的事情，忠诚不二的品质是首要的条件，忠诚于自己的工作，忠诚于公司，忠诚于自己的领导，这是一个员工的高尚品德，也是做人之根本。在公司眼中，忠诚比才能更重要10倍甚至100倍。许多老板宁要一个才能一般，但是忠诚度高，可以信赖的员工，也不愿意接受一个极富才华和能力，但却总在打自己小算盘的人。人可以有点小毛病，也可以做事不够圆滑，但绝对不能不忠诚!我们要把忠诚于企业作为个人发展的座右铭，与企业同甘共苦，共谋发展。如何做一名忠诚于企业的员工，我在此想谈几点看法：一、命运相依性。就是把自己的前途、命运与企业的发展紧紧联系在一起。通俗地讲，企业发展我进步，企业兴旺我幸福;反之，企业退步我受阻，企业倒闭我失业。我们的企业是多元化的联合体，员工来自不同地区、不同层面，年龄、阅历各有差异，从进入金汇这个大家庭的那天起，就注定个人的前途、命运要与公司的发展紧紧联系在一起。长相依、紧相联，不管你是初涉职场还是有了一定的工作经验，金汇都给我们提供了新的天地、新的机遇，提供了广阔的发展空间，也给我们带来物质上的满足和精神上的寄托以及美好的未来。二、言行一致性。就是要做到表里如一。自觉执行公司各项规章制度，领导在与不在一个样，说的和做的一个样。忠诚于企业，不是听我们的口号，重要的是看我们在行动上是否与企业保持一致，为企业的发展所思所想所干，为企业尽心尽责。该说的一定要说，不该说的必须要三缄其口。三、工作主动性。发挥主观能动性，积极干好本职工作，这是对员工的起码要求，也是衡量一名员工是否忠诚于企业的具体体现。工作主动性表现在着眼公司大局，认识到自己岗位的重要性。在完成领导交给任务的前提下，发挥自己的聪明才智，为本岗位多做些工作，多干一些有意义的事。工作主动性表现在有较强的动手能力。作为管理人员要身体力行，该自己能干事的不交给一线员工，该自己举手之劳的事不让员工办，做到“己所不欲，勿施于人”，为员工做好榜样。

责任与担当是成为金汇特种兵的基本素养，人生活在社会上无论走到哪里，必须要有责任与担当。一个企业有责任、敢担当它就会被员工所认可，就会被社会所认可。金汇就是这样的企业，金汇不但给员工提供了就业平台，还给员工提供了各项福利政策。在当前经济形势严峻的情况下，金汇员工工资近几年不降反涨，几十年来金汇员工的工资从来无一次拖欠，试问哪些企业能做到这些？金汇还积极践行社会责任，每年为周边村落修路捐款，慰问扶贫；在疫情时积极捐款110万；近几年为改善大周生态环境，先后投资几亿元进行环保改造，这些举动不正一一证明了金汇在默默的践行一个企业的责任与担当？我作为一名金汇人，深感自豪！企业亦能如此，我们个人应更加有责任、敢担当。人可以不富有，但不可以没有责任与担当;人可以不扬名立万，但不可以规避责任与担当;责任与当担应是一个人与生俱来并要与时俱进的品格。我个人认为确保工作质量及效果靠的是责任意识，责任意识体现在关键时刻,责任意识体现在平时工作,责任意识体现在细微之处,责任意识体现在工作内外。一个人没有责任感，并不仅仅体现在大是大非面前，而大多是体现在关键时刻、平时工作、细微之处。我们公司之所以能在激烈的市场竞争中，立的一席之地，在很大程度上靠的就是公司上下干部职工高度的责任感。我们要在平时工作中尽职尽责，努力将工作落到实处，在细微之处上能把握细节。在遇到困难与挫败时，要敢于担当，迎难而上，尽心尽力、真抓实干，努力克服推诿、拖拉、随意、应付的不良工作作风，高质高效地落实好各项任务指标，我们的工作质量及效果就一定会有保障，我们的工作目标就一定能达到。

想要成为金汇的特种兵还需要很多品质，如坚韧不拔的意志、吃苦耐劳的精神、坚定不移的执行力、面对客户的真诚以及团队的协作能力等，我深知目前的我距离这些品质还具有一定的差距，但我相信在今后的工作中，我会在公司的引领下，同事的陪伴下共同的学习进步，做一名合格的金汇特种兵！

员工培训心得体会 篇4

短短三天的培训，我们学了很多的学问、领悟了许多道理。而一首《感恩的心》的手语舞蹈，更让我们学会了感恩。感谢酒店为我们新员工组织了这次培训，没有高瞻远瞩的领导，就没有我们的这次学习机会。

说真的，在没有培训之前。我正处于迷茫之中，不知道怎么着手去开展工作。通过三天的培训，我学到了许多新的学问。懂得了很多做人的道理，也变更了原来的一些观念。使我找到了新的起跑点。

培训的前两天，由人事部xx经理给我们授课，让我们了解了酒店的职业道德，酒店从业心理与心态，学习了有声微笑服务与酒店行体规范，酒店礼仪及酒店意识与服务意识，酒店员工手册和行为规范。而且保安部余经理还教了我们很多消防学问。很多都是我们终生受益的学问，既教会了我们做事，还教会我们如何做人，心态确定一切!我们应懂得指责是金，表扬是银。假如犯错，不行躲避，应正确对待，成年人要懂得为自己所做的事负责，不行消极对待。人人为我，我为人人。想想我们每天为别人服务，同时也得到别人的服务，所以我们服务于人时，要换位思索，以心换心，主动、热忱、耐性地对待我们的.客人，服务周到。

培训的第三天，人事部xx经理组织我们全体新员工去休闲山庄进行了一次好玩的烧烤活动。同事们在一起玩得很快乐，通过这次烧烤活动让同事之间多了一次相互了解的机会，体会到团队协作实力的重要性。不必总束缚在酒店的环境里，可以在新的环境中体会大家良好的关系。让大家真正有一种大家庭生活的感觉，感到多么的亲切，并且可以让同事们呼吸簇新空气，又可以增进感情。希望我们全体同仁能够珍惜大家一起工作的机会。

在我没有听这几天课之前，虽然我在工作中也很努力，但我却始终感受不到它们真正的含义，更体会不到服务给我带来多少欢乐，两 7 / 9

位老师的精彩授课，无一不感染着我们当时在座的每一位，让我受益匪浅!

最能激起我们活力的是培训课间的嬉戏，它把我带回了校内时代，我爱这样的培训与嬉戏想结合的授课方式，它不仅仅是一次培训，更多的是一种共享，一种学习所带来的欢乐，我知道这欢乐而又短暂的三天注定是我以后走到哪里都不会遗忘的开心经验，我为自己能有这样的开心经验而荣幸!这将是我一生中一笔珍贵的财宝!我再次感谢酒店赐予我这样的一次学习机会!

员工培训心得体会 篇5

来到公司也有一个星期了，这一个星期里我在渐渐的学习，在平常的学习中也勇于去实践。因此，这一个星期过得很充溢，这次培训又给我带来了不一样的感受，因此在这里我想谈一谈这次培训的一些感受，也以表我对这份工作的决心和憧憬之情。

今年我刚刚毕业，上半年的时候经验了许多，也受过许多的打击，有一段时间是特别低落的。但是当我来到我们公司之后，我发觉自己的心态变了许多，不再像以前那样埋怨生活，埋怨人生。反而是能够更加直面的去面对生活，去担当责任。首先在这里我很感谢公司情愿给我这样初入社会的青年一个机会，也很感谢能够在这个平台之上有自己的一席之地可以去发展。在此我深感荣幸，而此次培训也让我相识到了公司的强大。

仅仅一个小时的培训时间，我仿佛一时之间见证了公司十多年的发展，公司的成长历程让我感慨良多，它就像是我们每个初入社会的青年一样，从懵懂未知到成熟、值得期望。虽然这样说起来很简洁，但是当我们每个人付出实践时就会知道这是多么的艰难的一件事情。所以我也能够想象到公司能够发展到如今的模样，经验了多少的坎坷和打磨，才能像现在这样一般强大、无坚不摧。在这一点上，我受教了。我也更加明确了自己今后的.路，今后的方向。

此外，在这次培训中我也更深一步的了解了自己岗位的实质，虽然再起先进入这个行业之前我有所了解过，但是只有自己真正的踏入进来了，才能真实的了解到它的深度。所以将来我会利用出一部分的时间进行挖掘和学习。希望自己可以通过努力去改善自己，去实现自己更大的理想。我也很希望可以通过自己的奉献，让公司可以发展的更加快速一些，也希望我能为我们部门这个集体创建一些利益和价值。

培训虽然只有一个小时，但是却让我见识到了许多，我就像是一颗夜间发芽的小芽，天亮时已经长了一寸。将来的和死光还很漫长，这次培训为我开了一扇门，今后的路就要我自己去走了。能够和大家并肩作战我感到很荣幸，我也特别的珍惜这次机会，我会好好把握这次机会，用完自己的全力，逐步的去证明自己，去创建更加美妙的将来。