《庖丁解牛》教学设计
此篇文章《庖丁解牛》教学设计（精选6篇），由智远网整理，希望能够帮助得到大家。
《庖丁解牛》教学设计 篇1
教学目标
掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。 体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
教学重点 作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
教学难点
文惠 君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？
教学方法
讨论、讲析相互结合
学法设计
问题探究法
教学过程
一、讨论文章细致生动的描写。
第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
二、讨论庖丁对话的层次。
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。
第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。
第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层庖丁从用刀的'结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”
三、课堂小结：明确主题。
课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
分类作业 Ａ类:熟读全文，理解文意。
Ｂ类:JC。
预习布置 预习《项羽之死》。
《庖丁解牛》教学设计 篇2
教学目标
积累文言基础知识。
学会通过对语言和语境的分析，把握形象，理解寓意。
领略庄子的思想之美。
教学重难点
领会文中蕴含的处世之道，并培养学生敢于实践、运用规律的精神。
教学方法
诵读法、小组讨论法和讲授法相结合、多媒体辅助教学。
教学过程
（一）导入
同学们好!从刚才大家的声音里，我听到了今日之中国少年的朝气和锐气，这是强大起来的祖国带给大家的底气和自信，我不由想起梁启超的《少年中国说》，“少年智，则国智；少年富，则国富；少年强，则国强”。从某种意义上，今天我们可以反过来说，“中国强，则中国少年强”。的确，强起来的祖国让我们每一个人都拥有了前所未有的自信，今天，中国红成为全世界最耀眼的色彩，中国声音、中国智慧、中国力量、中国担当以及中国速度等等，都让我们感动而自豪。中华民族伟大复兴，需要树立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我们学习《庖丁解牛》，一方面学会如何保持少年的锐气，另一方面就是继承和发扬中华优秀传统文化。《庖丁解牛》是道家代表人物庄子的作品，下面让我们进入庄子的语言世界，领略道家思想的魅力。
（二）初品语言，炼词语立形象
1.齐读全文，整体感知。
2.朗读第一段，请画出你认为最具表现力的词语，并说明理由。
（引导其紧紧围绕塑造庖丁形象这一目的来）
分析词语
主要鉴赏动词“触”“倚”“履”“踦”“奏”和拟声词“砉”“騞”。
重点鉴赏“奏”的妙处：表现庖丁技术娴熟、有韵律，与下文呼应。
朗读第二段，思考问题：除了“奏”字，文中还用哪些字来表现庖丁用刀？有什么效果？
本任务指向性明确，紧紧扣住动作描写，引导学生通过分析人物的动作，来鉴赏人物。同时，领略文章语言的精妙之处。
板书：奏刀—游刀—动刀—提刀—释刀—缮刀—藏刀，勾勒出一把刀的形状。
教师连接语：全文三百多字，用刀的动词就用了七个。我们领略了庄子这位语言魔术师的魅力：准确、丰富、生动、形象。很难找出一个词语修饰庖丁所用的刀，淡化刀的特征是为了突出庖丁的技术，体现庄子惜字如金。不仅没有用来修饰刀的词，庖丁的外在形象也毫无着墨。庖丁究竟是什么样子的呢？
（三）再品语言入语境，析形象
1.根据原文对庖丁形象的描绘，你认为下面哪一幅图画得好？请说明理由。（图略。所展示两幅图的内容都是庖丁解牛的场景，第一偏写实，第二幅偏写意。）
教师总结：第一幅偏重写实，动作细致、到位；第二幅偏重写意，突出人物的神态。原文既有写实也有写意，很难用画作来表现，这正是语言高于其它表现形式的魅力所在。说庖丁“解”牛，而不说庖丁“杀”牛，一字之差，差了不同的情怀和境界，没有了血腥屠杀的场景，而是一个轻松愉快的过程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所谓“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，也就是说庖丁的操作已与音乐舞蹈相融合了。庖丁把技术活提升到艺术境界，他是怎么做到的呢？
2.齐读第二段。小组讨论：庖丁在用“道”解牛过程中，表现出了哪些素质？让我们来探究庖丁的“解牛心法”。
学生探讨庖丁的外在形象后，过渡到内在品质的.探讨。用电影《功夫》售卖“如来神掌”的乞丐和背景音乐《小刀会序曲》，拟增添本课的趣味性。
教师指导学生，小组讨论要遵循两个基本
原则：一是紧扣文本找依据，不空想；二是围绕人物作分析，不离题。
预设：（1）臣之所好者，道也；进乎技矣寻找规律，不蛮干
（2）臣以神遇不以目视用心体会，不盲目
（3）依乎天理因其固然顺其自然，符合道理
（4）技经肯綮之未尝避开锋芒，从长计议
（5）以无厚入有间以己之利攻彼之弊
（6）每至于族行为迟，动刀甚微不莽撞，谨慎行事
（7）善刀而藏之收敛锋芒，低调不张扬
教师总结语：通过对文本的分析，我们基本上掌握了庖丁的“解牛心法”，按照庖丁所讲的道理，我们可以出一本厨师手册来培训厨师了。
难道庄子仅仅是为了说这个道理吗？显然不是。文惠君的出现，把我们从解牛的语境中剥离出来，进入养生的语境。引导学生探讨庖丁的形象，仅仅是基础。而引导学生思考庄子塑造庖丁形象的目的，才是关键，这样，自然就过渡到了探讨“养生”的环节。
（四）三品语言出语境，探语意
庖丁通过解牛之道“养刀”，根据这一思路，文惠君将怎样“养生”？请同学们思考并回答。
从庖丁解牛过渡到文惠君养生，体现了思维的发展与提升，把“养刀”和“养生”概念并举，有助于学生完成思维的跨越。文本中的“养生”与生活中的“养生”是有区别的。对于“养生”概念的辨析，有助于学生思维的准确性，这里要体现教师的主导性，避免学生偏离题意、无效思考。
教师引导语：首先明晰“养生”的概念，生就是生命，分物质的生命和精神的生命，这里的养生侧重的是精神的生命。庖丁养刀的重点放在解牛上，养生的重点也应该放在生命面临的问题上。由此我们可以明白：养生之道，也就是解人生难题之道。庄子在杀生场景中暗藏养生之道，说明这里的养生与世俗观念不同，更侧重于呵护心灵，而养生之法就是像庖丁解牛一样，去解构心灵之外的世界，解决人生面临的难题，让心灵不受伤，保持锐度。开头所说的少年朝气和锐气怎样才能得到保养呢？谁来说说。（学生发言略）
教师总结：通过以上思考，我们明白了，“养生”要把关注点放在解决人生遇到的问题上。文章到这儿，已经完成了思维的超越，似乎该结束了，但是庄子留给我们的思考并没结束。既然我们可以从庖丁的语境中剥离出来进入文惠君的语境，我们为什么不能从文惠君的语境中剥离出来呢？文章作者庄子才是语言的实际操控者。显然，庄子想要说的不只是解牛和养生，他想表达的是他的“道”，所谓“道可道，非常道”，他不能直接说，因此才创设情境来说，又怕我们陷入语境，不断让我们剥离出来。顺着庄子的思路进一步思考，我们是不是也可以从庄子的语境中剥离出来呢？从“养刀”到“养生”，完成思维跨越后，进一步引导学生进行思维发展，创造性地加入“养国”的概念，一方面进行立德树人的植入，一方面在更高层次对庄子思想进行体认。庄子是道家思想的代表，《庖丁解牛》从根本上讲是一篇讲“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君养生”只是具体语境，超越语境直达本质才是庄子的本意。
（五）总结
展示幻灯片：庖丁的语境文惠君的语境庄子的语境时代的语境道的语境庄子告诉我们，任何一种语境都是有局限的，用有局限的语言来讲没有局限的道，确实很难。因此，要超越语言的局限，直达道的本质，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得鱼而忘筌，得意而忘言”，忘就是不断剥离语境的过程。庄子没有告诉我们道是什么，却给了我们悟道的台阶，我们顺着台阶，就可以一步步不断接近道的本质。
板书：“道”字
教师总结语：从道这个字的造型看，一点一撇是说一阴一阳之谓道，是一个事物的两方面，“养刀”就是“解牛”，“养生”就是解决人生问题，“养国”就是解决国家面对的问题。一横是说不管是在什么样的语境下，总有一个不变的唯一法则，那就是“道”。下面的“自”，是说要想得到这个法则，需要从自己出发加强修炼和提高悟性。还有个“目”字，就是目无全牛，张开眼睛看世界、透过现象看本质。“首”字是说要提高思维层次，“走”字底是说思维不僵化、不凝滞。到这里，本课的核心就出来了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，这个“道”是庄子要讲的那个“道”吗？按照庄子的逻辑，又不是。从“道”这个字看，并没有告诉我们“道”是什么，而是指出一条通向“大道”的“康庄大道”。这节课我们从语言出发，又回到了语言，但是，我们已经完成了对语言的超越。沿着庄子指给我们的方向，接近了“道”的边缘。有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。通过这篇文章，你还这么认为吗？这个问题我们留为作业，在课下思考。
（六）课下作业
有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。请根据本课所学内容谈谈你的认识。
要求：
1.观点鲜明，中心突出。
2.逻辑严密，层次清楚。
3.不少于500字。
《庖丁解牛》教学设计 篇3
〖学习目标〗
教学目标
①掌握"游刃有余""目无全牛""踌躇满志""切中肯綮"等词语的意思，了解"乎""然""为""于"等虚词的用法。
②了解庄子的哲学思想：一切事物都有它的客观规律，只有反复实践，不断积累知识，方能达到"游刃有余"的境界。
〖学习重点〗
1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。
2、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。
〖学习课时〗
一课时
〖学习过程〗
一、导语设计
著名诗人郭沫若曾说过："以思想家而兼文章家的人，载中国古代哲人中，实在是绝无仅有的，这绝无仅有的一个便是庄子。"先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张"无为"，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由"生命"的过程中，竭尽了最大的心力。
学生回忆并介绍庄子后多媒体显示：
"汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。"(鲁迅《汉文学史纲要》)
今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。
二、整体感知
1、解题
庖丁：庖，厨师。丁，厨师的.名字。解牛，指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。
这篇课文是《庄子?养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主，指养生的主要关键。
补充：关于养生主的解释
①养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。
②生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。
庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?请大家认真听读课文。
2、听读正音
多媒体播放经典朗读，学生听读正音。
学生自由读：一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词，理会文意。
3、把握内容
播放"庖丁解牛成语故事"，了解文章大意。
学生整体阅读，理清思路。
概括主要内容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分(第2、3段)：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分(末段)：从故事引出养生之道。
三、知识积累
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技盖至此乎
批大郤导大窾肯綮更刀大軱新发于硎謋然
2、一词多义
为
①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)
②吾见其难为，怵然为戒(都是动词。前一个，"解"的意思；后一个，"作为"的意思。)
③视为止，行为迟(两个"为"同义，因为的意思。)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个"为"同义，因为。)
乎
①技盖至此乎?(疑问语气词，呢。)
②进乎技矣(相当于"于"，可不译，教案《《庖丁解牛》教学设计》。)
③依乎天理(同②)
④而况大軱乎！(表疑问语气，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！(形容词词尾。加强语气，表示强调。)
然
①奏刀騞然(拟声词词尾。)
②因其固然(副词词尾，表"…的样子")
③虽然，每至于族…(代词，这样。)
④怵然为戒(形容词词尾，表"…的样子"。)
于
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象。)
②而刀刃若新发于硎(介词，从。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于。)
④虽然，每至于族(动词后缀。)
2、古今异义
所见无非牛者(古：没有不是；今：副词，只，不外乎(多指把事情往小里或轻里说))
依乎天理(古：天然结构；今：常指天然的道理)
因其固然(古：本来的样子；今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；b.表示承认甲事实，也不否认乙事实)
虽然，每至于族(虽然，古：虽然如此，尽管那样；今：常用作表示转折关系的连词/至于，古：动词"至"和介词"于"连用，相当于"到了"；今：a.达到某种程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交错聚结的地方；今：事物有某种共同属性的一大类)
行为迟(古：动作因为；今：受思想支配表现的活动)
3、通假字
砉然向然(响)
技盖至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(缮)
4、词类活用
良庖岁更刀，族庖月更刀(名词作状语，每年，每月)
5、积累成语
游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：肯綮，筋骨结合的地方，现在指关键。此语指能正好击中最重要的关键。
6、翻译句子
①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。("手之所触"等句均由指示代词"所"加动词"触"等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为"接触的地方"。"手"为句中定语，"之"是定语和中心词之间的结构助词。)
②技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢?(尝，动词、试，这里可作"碰到"、"接触"之意。技经肯綮是"尝"的宾语，这里提到动词"尝"的前面，"之"代词，复指前置宾语。)
③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。
骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。(恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；"其"，代词，代上文的"间"。)
③怵然为(之)戒。
怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。(戒，警惕；为(wèi)介词，后面肯略了宾语"之"字，下面"为止"、"为迟"皆同。)
四、合作探究
1、欣赏"解牛之美"。
①划出文中描写解牛场面的句子?庖丁解牛给我们什么样的一种感受?
明确：视觉(动作)：手触，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；听觉(响声)：砉、騞--莫不中音(音乐化)。
教师提示：庖丁解牛的场面。
庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，(总动作为"解"；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、)简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻"桑林之舞"、"经首之会"，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。
这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的"经验之谈"心服，才有其感染力。
②作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏?
明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
2、探讨解牛经
学生读第三段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的?
明确：
①臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)
②长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。
解牛的三种境界：始臣之解牛，所见无非牛者(不懂规律，目有全牛)→三年之后，未尝见全牛也(懂得规律，目无全牛)→方今之时，以神遇不以目视(运用规律，游刃有余)。
③虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。
教师提示：庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物(除牛之外)无所感知的境界--文章所创造的第一境界。
庖丁动手解牛时而又"未尝见全牛也"，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了--第二境界。
十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界："以神遇而不以目视，官知止而神欲行。"此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了--第三境界。
庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。
3、知识拓展：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界。
古今之成大事业大学问者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。"此第一境也。"衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。"此第二境也。"众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"此第三境也。
--王国维《人间词话》
教师提示：国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分别比喻哪两类人?
明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害；遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。
5、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了"养生之道"，"解牛之道"和这种"养生之道"
《庖丁解牛》教学设计 篇4
一、教材的把握
《庖丁解牛》是职教版教材第二册第四单元的课文，本单元的几篇课文属于古代散文。学生通过这个单元的学习，可以达到积累古代散文知识、提高阅读鉴赏古代散文的能力的目标。
本单元为古代散文欣赏。本单元的几篇课文，在艺术形象方面有很高的审美价值。散文具有形象性，给人更着实、具体逼真的感受。
《庖丁解牛》是一则寓言，篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，不仅寓意深刻，还给人很多的启示，这一点适合通过学生自主合作探究的方式，达到教学目标的实现。
二、目标的确立。
语文教学的终极目标是全面提高学生的语文素养。就当前教育现状，我觉得语文教学的目标可以考虑三个方面：一是让学生适应语文考试；二是培养学生学习语文的能力；三是提高学生的语文综合素养。
每篇课文教学目标的确立，我认为不易面面俱到，不要担心丢下这个，或没有顾及那个，否则会造成目标繁杂而重点不够突出；应敢于放下，这样会使目标简洁明了，重点突出，便于在课堂教学流程中落实。
古代文学作品的学习的目标可以归纳为两点：一是对古代文言知识的积累；二是阅读鉴赏能力的培养和提高。另外，课程学习也倡导学生自主、合作、探究的学习方式。鉴于以上，《庖丁解牛》一文，我确立了如下的教学目标。
1、知识方面，要求学生读准字音，积累词汇，掌握一词多义现象中的意义和用法。
2、能力方面，学生学习本文生动形象的描写，感受作品的形象性，提高学生合作探究的能力。
3、情感方面，理解庄子的“养生之道”，探究作品给人的启示。
三、教法的拟定。
为了让学生更多地参与到教学活动中，充分发挥学生在课堂教学中的主导作用，根据本文的教学目标和教材自身的特点，拟定如下主要的教学方法。
1、诵读法。诵读是古诗文教学中很关键的一环，通过诵读，不仅可以培养学生的'语感，还能加深学生对课文的理解。主要通过学生诵读，再听朗读录音以对字音参校、核准，正确掌握读音和句读。
2、讨论法。对于文中的“养生之道”、“解牛之道”与“养生之道”的关系、作品给人的启示等内容适用于使用讨论法。不过对于文本中的其他知识点也可采用此方法。这种方法将在“探究文本”的教学流程中采用。
3、引导交流法。文言文中的知识点较多，诸如主要的实词和虚词的意义用法、通假字、词类活用、古今异义现象、文言特殊句式等，主要通过相互交流、相互补充，以求全面、完整的掌握各类知识点，这样，教师避免唱独角戏，也减轻了教师讲解的负担。
四、流程的操作。
1、本则寓言计划用一课时教学，并使用多媒体课件辅助进行。
2、教学设计主要安排“走进文本”、“解读文本”、“研析文本”、“探究文本”和“课业安排”五个流程。
3、检查预习。预习是语文学习很重要的一环，学生预习的情况直接关系到课堂教学的质量。教学中既要指导预习方法、安排预习内容，又要培养学生良好的预习习惯，这实质是一种自学能力的培养，对学生来说，可能收益终身。这一环节主要落实学生对文言知识点的掌握。
4、文本的研析，主要通过“思考导引”，采用引导交流的方法来实施。当然，“思考引导”题的设立注重入手、衔接、坡度几个关键环节。在本课这一教学流程中，打破教材内容的安排，从庖丁练就如此高超娴熟解牛技艺的经历入手，因为事实本来的发展是按照：目见全牛——目无全牛——“以神遇而不以目视”（解牛表演）这一循序渐进的规律，然后再讨论他的解牛经验，最后欣赏解牛场面，从而感受作品的形象性。
5、本文教学的“探究文本”部分，主要通过“合作探究”来探讨本文给人的启示。让同学们各抒己见，畅所欲言，这一环节，教师还可以根据课堂的教学时间，机动调整时间的安排，确保课堂教学的完整性。
五、关于板书。
语文课教学虽然运用多媒体，但也应有合理的粉笔板书。一方面粉笔板书能体现文章的主要内容与主旨；另一方面，字品亦人品，用粉笔字影响着学生，促进学生健康的成长。本文的板书主要从“观”、“感”、“悟”三个方面设计的。
六、小结。
以上是本人对庄子的《庖丁解牛》一文的教学设想和理论依据的阐述。望各位评委专家多予指正。谢谢！
《庖丁解牛》教学设计 篇5
教学目标
1.通过对课文的分析把握庖丁的形象。
2.体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
3.理解一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
教学难点、重点
１.重点：理解本文对庖丁解牛场面的描写及庖丁的经验之谈，把握庖丁的形象。
2、难点：理解本文所蕴含的哲理，生发对现实的启示。
教学过程设计
一.导入
同学们，通过上节课的学习我们对《庖丁解牛》这篇文章已经有了初步的了解，今天我们来做进一步的探讨。
首先来明确一下这节课的目标：一是把握庖丁的形象，二是理解本文所蕴含的哲理。下面我们就走近庄子笔下的庖丁，一起领略庖丁的魅力。
二. 解读庖丁形象
1. 学生齐读课文（一读）
师：首先请同学们齐读一遍课文，读完之后，请大家回答：本文有关庖丁其人的描写集中在哪几段？并用简洁的语言概括其内容。 “庖丁为文惠君解牛”，预备，起！
老师评价：大家的声音很洪亮，很有节奏感！有哪位同学来回答一下上面的问题。
学生回答：第一段
第一段：庖丁为文惠君解牛（或庖丁解牛的场面）。
第三段：写庖丁的经验之谈。
师：这位同学概括的很准确。下面我们共同看一下这两段为我们展示了怎样的庖丁形象，首先来学习第一段。
2.分析解牛场面
① 师：咱们请一位同学读一下第一段，在他读的'过程当中，PPT1：思考：作者从哪两个方面来描写庖丁解牛的呢？可边听便圈出重点字词。
（此处留两分钟时间让学生思考）
A.. 学：动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
PPT2：
B. 学：声音：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
PPT2：
师：这位同学很有眼力，找的很准。作者一连用了4个动词：手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，你是怎样理解这四个动作的？
触——用手接触，摁，抓，起固定作用，用哪个手？左手，因为右手拿刀；
倚——用肩膀压着，顶着，可以更好地用力。
履——用脚踩，一是固定，二是用力。
踦——用膝盖抵住牛
作者描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，用了两个拟声词：
“砉”、“騞”，（什么样的动作才能发出这样的声音呢？ 全身的动作迅速，有力度，干净，利落）
声音很有节奏感，和乎“桑林”舞曲和“经首”乐曲的节拍，高低相应，形象生动。可谓是动作“舞蹈化”，声音“音乐”话。（PPT）
师：全身各个部位都动起来了，手脚并用，配合的天衣无缝，已初见庖丁解牛技术的娴熟。下面大家讨论一下，前后左右可以相互交流，等下请一组同学上台表演。
（过渡）师：这位同学表演生动、形象，很好的再现了庖丁解牛的画面。
②师：作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？ 学：说明牛在毫无痛苦时就已经被解了，庖丁解牛的技术相当高超。 师：同学们真是太聪明了，（作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了），这是为了说明庖丁的技艺确实出神入化。庖丁是在解牛，又不是在解牛，他带给我们的是一种行为艺术，一种美的享受。
（过渡）师：作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，不仅使文惠君也使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。接下来我们就来学习第三段。
3.高手是怎样炼成的，① 庖丁解牛生涯的三个境界
师：大家齐读第三段，在读的过程中思考这样一个问题：（PPT3）庖丁解牛生涯可分为哪几个阶段？（用原文回答）
大家读的很流畅，很有感觉啊！上面我留给大家的问题有答案了吗？请举手示意。
学生：三个阶段
A.始臣之解牛，无非牛者 （一般人）
B.三年之后，未尝见全牛也 （高 人）
C.方今之时，以神遇不以目视 （神 人）
（以精神去接触牛而不用眼睛去看）
② 师：老师还有一种更形象的说法，如果说刚开始时庖丁是一个“一般人”的话，第二个阶段就是“高人”，最后就可称得上“神人”了。
PPT:那同学们他究竟“神”在哪儿呢？或者说他跟别的厨师相比高在哪儿呢？可在文中找出依据作答。
学：A. 解牛方法很特别：运刀时依循着牛体的天然结构，游刃与骨节筋脉之空隙间，而不是硬砍。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
依据第三段第三行：依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？
译文：顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依照牛体本来的结构。脉络相连和筋骨相结合的地方（容易使刀刃钝折），没有拿刀去尝试，更何况大骨头呢？
B. 他的刀也很特别：别人的刀一年甚至一个月就要换一次，而庖丁的刀十九年了，“刀刃若新发于硎”——刀刃还像从磨刀石上磨出来的。
依据第三段第五行：彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 译文：牛身上的骨节是有空隙的，但是刀刃没有厚度，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地（游刃有余）了
通过三类解牛者刀的对比，（良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，而刀刃若新发于硎）良庖族庖硬割硬砍，使刀口钝折，而庖丁的刀十九年了还像刚从磨刀石上磨出来的。
C.他的态度很特别：遇到困难所在，认真谨慎，从不掉以轻心。成功后不骄傲大意，收敛身心 。
依据1：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”
译文：每当碰上筋骨交错聚结的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作也因此而缓慢下来。
依据2：提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志:，善刀而藏之。
译文：我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，为这一成功而悠然自得、心满意足。擦拭好了刀把它收起来。
师：大家的见解很深刻啊！正是由于这些与众不同，庖丁才能高人一筹，拥有了一身出神入化的解牛技艺，称他是“神厨”一点也不为过吧？
二.理解本文所蕴含的哲理
（过渡）师：庄子善用妙趣横生的小故事和比喻的手法来说明深刻的哲理。可谓是“意出尘外，怪生笔端。”比如我们刚学过不久的《逍遥游》，就是借大鹏，蜩，和学鸠等生动形象地说明了什么才是真正的逍遥境界。我们本课也不例外，庄子其实就是想借庖丁的经验之谈来说明一个道理。文中说文惠君听完庖丁的经验之谈说“吾闻庖丁之言，得养生焉”，PPT: 那他到底得到了什么“养生之道”呢？学生：庄子用比喻将其连接了起来.以刀喻人，以牛喻社会，以解牛之道喻养生之道。
第一层：“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，才能进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题时。仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
第二层：文惠君是一国之君，看问题会站在国家社会的高度，他认为社会如牛体般复杂，充满了错综复杂的矛盾，只有把握了社会的肌理，顺应自然，才能让国家社会安定，黎民百姓才能过上安定富足的生活。这就是文惠君的养生之道。
（过渡）庄子透过庖丁解牛此一寓言，阐明养生处世之道。而一般“道不可言”的困境，在庄子巧妙的笔下，以具体生动的解牛经验呈现，令读者“目击而道存”，很容易的将深奥难懂哲理转化为对寻常人生的真实体悟。
三.拓展延伸
小寓言大智慧，这个故事对我们平时的学习和生活有什么启示呢？
学生自由发言，以下是几种可能答案
1、 庖丁不断进取的精神
2、庖丁对待事物的认真态度
3、庖丁按规律办事
4. 社会上存在许多违背自然规律的现象，如滥砍滥伐导致水土流失；工厂将有毒的废气废水随意排放等等。这些行为会给人类带来灭顶之灾，我们要警惕。
四.课堂小结
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。
五.作业
请大家联系自己的生活，结合《庖丁解牛》写一篇感言，不少于500字。
附板书设计：
庖丁解牛 （哲理散文）
庄子
一个场面描写：
解、触、倚、履、 踦 （动词）
砉、騞 （拟声词）
《桑林之舞》、《经首》之会 （比喻）
三个部分段落大意：
1、写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。
2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界
三个境界展示：
第一境界：所见无非全牛。 （三年内）
第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）
第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）
3、引出养生之道。
《庖丁解牛》教学设计 篇6
《庖丁解牛》教学设计（精选15篇）
作为一无名无私奉献的教育工作者，总归要编写教学设计，教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。那要怎么写好教学设计呢？下面是小编精心整理的《庖丁解牛》教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。